Noël approche et le stress du repas avec ! Qu'on décide de faire un plat traditionnel ou complètement original, il faut toujours trouver l'inspiration. Et ce n'est vraiment pas toujours facile !
Pour changer de nos habitudes de Noël tout en restant dans la tradition, pourquoi ne pas regarder chez nos amis américains ? Comment fêtent-ils Noël ? Quelles sont leurs traditions pour cette fête familiale ?
L'histoire du Père Noël et les différences avec l'Europe
Le Père Noël est une des traditions américaines les plus célèbres. Celui-ci s'appelle "Santa Claus" pour les Américains. La croyance veut qu'il vive au pôle Nord et qu'il voyage dans un traîneau tiré par des rennes. Ses rennes ont tous des noms et des personnalités différentes.
C'est un vieil homme très gentil qui offre des cadeaux à tous les enfants.
Ces cadeaux sont placés dans les chaussettes que les enfants déposent près de la cheminée. Ces chaussettes représentent les elfes qui aident le Père Noël dans sa tâche. Ce sont les "Elf on the self". Ces elfes surveillent si les enfants sont sages et s'ils méritent les cadeaux !
La bûche de Noël est une tradition européenne. À l'origine, c'était un morceau de bois que l'on mettait dans la cheminée. Les enfants le déposaient et faisaient un vœu pour que la bûche brûle lentement jusqu'au Nouvel An et que leur souhait se réalise.
Cette tradition ne se retrouve pas en Amérique car elle est d'origine païenne. Le morceau de bois a été remplacé par le dessert bien connu, en version pâtissière ou glacée ! Et on préfère manger ça !
Dinde farcie
La dinde est certainement ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au Noël américain traditionnel ! Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, ce n'est que dans les années 1950 que la dinde est devenue le plat principal de cette fête.
La dinde vient de la tradition amérindienne, où la dinde était le plat le plus important du repas. La dinde farcie aux marrons est sans doute le plat qui représente le mieux le Noël américain.
Ce plat a un temps de préparation assez long mais ça en vaut la peine ! C'est un plat pratique pour les grands repas de Noël avec beaucoup de monde. Il permet de nourrir tout le monde et de fêter cette fête familiale.
Le jambon est également un aliment typique du réveillon américain ! Cela peut étonner mais ça provient de la tradition anglaise qui veut qu'à Noël, on mange des morceaux de viande spéciaux, comme le jambon.
Compote de canneberges
La compote d'airelles est une recette qui gagne du terrain auprès de ceux qui veulent changer leur façon de célébrer Noël. C'est un dessert rapide à réaliser et qui ne demande pas trop d'efforts. C'est un produit très courant en Amérique du Nord.
Mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que les canneberges sont cultivées en Amérique du Nord depuis les années 1620. Les premiers colons européens en Nouvelle-Angleterre ont rapidement appris à les cultiver et à les transformer en confiture.
La compote de canneberges peut être servie comme accompagnement de la dinde. Elle peut aussi être servie en dessert, avec du fromage blanc par exemple. La recette est simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un grand rassemblement, car elle peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Pour faire de la compote d'airelles, il suffit de les mettre à cuire dans de l'eau avec du jus de citron et du sucre et de faire réduire la préparation. C'est aussi simple que cela et vous obtiendrez une compote délicieuse !
Biscuits de Noël à la place de la bûche
La bûche est incontournable dans nos dîners de Noël. Mais en Amérique, les cookies sont plus populaires et sont donc une excellente tradition à partager avec les amis et la famille. Plus important encore, ils sont très faciles à faire ! Il existe des tonnes de recettes de délicieux biscuits à réaliser et qui peuvent être personnalisées pour répondre aux goûts de chacun.
La décoration de ces biscuits est une part importante dans la tradition de Noël. C'est l'occasion de laisser exprimer toute sa créativité ! Pour permettre les folies de décorations, il existe différents types de glaçage, trouvables sur des épiceries américaines.
Avec la décoration, on peut laisser libre-court à son imagination ! C'est l'occasion de partager un moment en famille. On peut faire des Pères Noël ou encore des bonhommes de neige.
On peut même faire des étoiles à accrocher dans le sapin ! Cela fait une décoration jolie et délicieuse !
Recette de biscuits de Noël
Ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de beurre tendre
- 125g de sucre
- 50g d'amandes en poudre
- un œuf
- un peu de levure
- des épices au choix
Étape 1
Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes
Étape 2
Ajouter le beurre et l'œuf
Étape 3
Assaisonner au choix
Étape 4
Préchauffer le four à 200°C, étaler la pâte avec un rouleau, découper des formes au choix et les disposer sur une plaque.
Étape 5
Cuire pendant 7 à 10 min puis les décorer avec du glaçage trouvable en magasin américain et selon vos envies
Un moment familial avant tout
Noël est le moment de l'année où la famille et les amis se réunissent pour faire la fête, profiter de la nourriture et des cadeaux. Pour être plus américain que jamais, essayez certains de ces plats traditionnels et rendez votre Noël un peu plus intéressant et différent des autres années.
Essayez d'impressionner vos amis et votre famille avec de nouvelles recettes et de nouvelles anecdotes sur le Noël américain.
Ces plats représentent ce qu'est l'Amérique, comment ils fêtent Noël et comment ils partagent ces plats en famille. Avec ces inspirations, vous découvrirez peut-être même quelques nouvelles traditions à ajouter chaque année à votre calendrier familial telles que la décoration de biscuits.
