De Amerikaanse keuken is veel meer dan alleen een synoniem voor fastfood en hamburgers. Het is de weerspiegeling van een land dat rijk is aan culturele diversiteit, waar elke regio een verhaal vertelt van culinaire tradities vermengd met eeuwen van immigratie. Van New England tot de stranden van Californië, van het Diepe Zuiden tot de bergen van Alaska, elke hoek van de Verenigde Staten biedt unieke gerechten die je smaakpapillen meenemen op een reis.
In dit artikel nodigen we je uit om de emblematische smaken van Amerika te verkennen en te ontdekken hoe deze natie van mengsels zo'n gevarieerde en soms onwaarschijnlijke keuken heeft gecreëerd.
Nieuw Engeland
Onder invloed van Engeland en Ierland staat New England bekend om zijn indrukwekkende kustlijn. Hier vind je zeevruchten, kreeftenbroodjes, clam chowder en nog veel meer. Als het op zoete specialiteiten aankomt, zul je de maple syrup en bosbessentaartjes niet willen missen.
Mid-Atlantische
Het is onmogelijk om over de Mid-Atlantische regio te praten zonder New York te noemen, de culinaire hoofdstad van de Verenigde Staten! Je kunt er must-tries eten als New Yorkse pizza, bagels en pastrami sandwiches. In Maryland is het blauwe krab, terwijl Philadelphia beroemd is om zijn zachte pretzels en cheesesteaks.
Het Diepe Zuiden
Het Diepe Zuiden staat synoniem voor rijke gerechten bereid met veel boter, reuzel en suiker. Porties zijn vaak in grote hoeveelheden te vinden. Gebakken kip, maïsbrood, macaroni met kaas en natuurlijk barbecue! In elk van de zuidelijke staten (Texas, North Carolina en Tennessee) zijn er verschillende variaties barbecuesaus met kooktechnieken die specifiek zijn voor elke regio.
Het Midwesten
De keuken van het Midwesten wordt gekenmerkt door stevige, gezellige gerechten. Van deep dish pizza in Chicago tot chili in Cincinnati, de regio staat vol recepten die zelfs de kieskeurigste eters tevreden zullen stellen.
Het Zuidwesten
Het zuidwesten, met zijn Mexicaanse en Texaanse invloeden, staat bekend om zijn pittige gerechten. De Tex-Mex keuken is vooral beroemd om zijn burrito's, enchilada's en nacho's. Er zijn ook New Mexico Hatch pepers, met hun licht pittige, ui-achtige smaak.
Californië
Californië is de bakermat van de fusionkeuken, waar invloeden van over de hele wereld worden gecombineerd met verse, lokale ingrediënten. Als je van onwaarschijnlijke combinaties houdt, zul je dol zijn op de sushiburrito's en vijgenpizza's.
Hawaï
Hawaï haalt zijn culinaire inspiratie uit Polynesië, Azië en Amerika. Hier eet je poké, mochi en loco moco.
Alaska
De keuken van Alaska draait vooral om zeevruchten en vis, met een voorkeur voor zalm, koningskrab en heilbot. Maar er zijn ook veel wildgerechten, zoals eland, rendier en kariboe, vaak bereid als stoofpot, burger of worst. Paddenstoelen en bosbessen zijn erg populair in Alaska, mede dankzij de bossen.
Zuid-Florida
Zuid-Florida combineert Caribische, Latijns-Amerikaanse en Amerikaanse invloeden, met gerechten als Cubaanse sandwiches, beignets en Key Lime Pie.
De dranken
Grote fans van frisdrank, Amerikanen consumeren enorm veel Coca-Cola. Dit wereldberoemde merk werd eerst uitgevonden als medicijn voordat het 's werelds populairste frisdrank werd. Bij My American Shop hebben we klassieke smaken zoals vanille en kers, maar ook Aziatische varianten zoals perzik, aardbei en vanille.
- Coca Cola Bottle Vanilla
- Coca Cola Bottle Strawberry
- Coca Cola Bottle Cherry
- Coca Cola Bottle China Vanilla
Pepsi, de belangrijkste concurrent van Coca-Cola, is ook erg populair op het Amerikaanse continent. Net als 7-UP en Sprite.
Dr Pepper is een ander drankje dat erg populair is bij Amerikanen. Vooral als het wordt gemengd met cream soda. Als je dit drankje wilt proberen zonder te hoeven reizen, hebben we een grote collectie Dr Pepper bij My American Shop.
- Dr Pepper Original
- Dr Pepper Vanilla Float
- Dr Pepper Strawberries & Cream
- Dr Pepper Creamy Coconut
Tot slot zijn Amerikanen grote fans van frisdranken met gembersmaak. Ze worden vaak gebruikt als remedie tegen maagklachten. Als ook jij dit middel tegen maagpijn wilt proberen, raadt My American Shop het merk Canada Dry aan, gemaakt met ginger ale.
- Canada Dry Raspberry Lemonade Ginger Ale
- Canada Dry Ginger Ale
